Se dovessimo pensare ad un frutto dell'estate questa sarebbe sicuramente l'anguria (conosciuta anche come cocomero): con questo termine ci si riferisce sia al frutto che alla pianta della famiglia delle Cucurbitaceae, originariamente proveniente dall'Africa. Si tratta di un frutto molto grande dalla forma ovale o rotonda, con polpa zuccherina rinfrescante di colore rosso, ricca di semi e costituita per oltre il 90% di acqua. L'anguria contiene un discreto quantitativo di zuccheri, soprattutto fruttosio, e vitamine A e B1.
